1. 【一周速读】6月18日——6月24日

      更新时间:2020-06-05 06:30来源:果博东方手机版点击:

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      每年这段时间,普洱市场都会进入一个销售淡季,但正是这种“闲下来”的日子里,我们才能认真的进行反思,总结经验。   古树茶近年来乱象横生,原因究竟是哪般?古树茶市场又终将走向何方?作为普洱茶之乡的勐海,当地的司机师傅们又是如何以一个全新的视角看待普洱茶市场的?当普洱茶不能为资本带来利润的时候,它又将何去何从?熟茶的2.0时代是什么?它又能带领市场进入一个怎么的新阶段?……   本周的【一周速读】将带领读者走进变化多端的普洱茶市场,一起寻找未知的答案。【一周速读】6月18日——6月24日  1、勐海茶业你怎么看?熟悉又陌生的观察角度   近日于勐海研习熟茶发酵,往来之间多与顺风车司机交流。这些司机往往见多识广,相比于置身其中的我,更有旁观者的视野。   ……   真的,现在很多茶农,春茶上市的时候,他如果炒出一锅好茶,他是不卖的,他会自己存着,自己收藏。   李扬:茶农普遍有这个意识吗?   司机:不普遍,一般都是几代都是做茶的才有这个意识。   普洱茶你也知道,一般普洱茶正常情况下,生茶要自然发酵个两三年、三五年,味道才会真正的出得来。   你看老班章,如果说做成饼也好,做成散茶也好,你给它密封好了以后,给它自然发酵,放个三五年,它的价格也是另外一个概念了。   老班章我们,如果朋友去拿的话,只要3000多一点。   ……   http://www.puercn.com/puerchanews/lianliankan/138008.html【一周速读】6月18日——6月24日  2、从自然主义到精深加工发酵食品   ……   普洱茶本质是发酵食品,做成发酵食品的巅峰之作,是普洱茶市场做大的关键。发酵食品的核心价值,是健康,是生活日常消费品。唯有当成发酵食品卖,普洱茶才能放大健康价值,走进老百姓的日常生活,进入开启普洱茶大健康、大消费时代。   当土特产卖,太普通了;   当文化普洱卖,始终小众;   当金融普洱卖,藏而不喝,存在系统性风险;   普洱茶未来最大的出口,还是当发酵食品卖,拉升高端价值的同时,适时把大众消费市场做大。   ……   http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/138006.html【一周速读】6月18日——6月24日  3、熟茶2.0时代的极致之美:“润活气韵”说   在熟茶2.0时代,“有活性与润感”是好熟茶的基础,在这个基础上再追求香甜厚滑韵。如果茶叶发酵得很死,失去活性,即便喝起来非常香,非常厚滑,但因基础分不过关,也不是好熟茶。   在润活的基础上,再讲究“气韵”,就构成了今后好熟茶的一种可堪探讨的主张——“润活气韵说”。   喝惯传统熟茶的,可能觉得新派熟茶演技太好,因为慕名一喝,还是觉得传统经典的茶够味。有人问我,喝不出惊艳的感觉,什么情况?我说多喝,喝多了就习惯了,一天不喝不舒服。喝茶界都有先入主,口感路径依赖,接受新物的最好办法是“多喝”……   http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/137839.html【一周速读】6月18日——6月24日  4、当普洱茶不能为资本带来利润的时候   资本的目的向来只有一个,那就是赚钱。很多茶商对资本进入普洱茶领域津津乐道,原来只能卖几十元一片的普洱茶,经过资本这么一折腾,身价倍涨。本来一年最多赚个几百万,现在直接加了一个零,这样的好事谁不是喜闻乐见呢。   近十年普洱茶价格的飞涨给资本带来的丰厚的利润,如今普洱茶已经到达价格封顶,对于资本来说继续徘徊在普洱茶市场当中已经没多大意义了。毕竟越陈越香对于资本赚快钱的思路是完全背道而驰的。   http://www.puercn.com/puerchanews/scdx/137666.html【一周速读】6月18日——6月24日  5、古树茶乱象频发为哪般?   每年春茶上市都是茶叶市场最热闹的时节,同时也是茶叶乱象最多的时候。茶山上除了漫山遍野的制茶者和收茶人忙碌的身影外,一些没有茶园也无茶树的制茶人,也会来到名山、古树前举牌照相,挂幅开采,场面可谓热闹非凡。茶山上随处可见“××团队/公司2018年古树茶山游学之旅”“恭喜×总拿下古茶园”……一通乱拍后,丢下成堆的各式牌子、横幅。表面看茶园很热闹,价格也被炒得很高,但最终交易的却很少。   市场上,原本只占市场份额4%的古树茶却铺天盖地随处可见。而那些非著名产区的“小树茶”却难觅踪影。这些小树茶究竟去了哪?古树茶乱象丛生又是为何?   http://www.puercn.com/puerchanews/hyxw/137612.html
      【一周速读】6月18日——6月24日

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